可乐妈's profile小可乐的流水帐PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
|
30/12/2008 豆皮,豆皮,武汉豆皮!
话说前些天在某party上,聚集了一帮武汉老乡以及和武汉有着千丝万缕的关系的人。在分享了其中一家带来的为数不多的及其美味正宗的热干面,然后共同深情缅怀了一通武汉的各种美味小吃后,大家决定过几天要再来个热干面聚餐。当然,这个聚餐不能只吃热干面。主人家提供正宗热干面和现炸的面窝,还有人提供桂花酒酿,俺也热血沸腾地报名提供home-made豆皮。 这个豆皮是武汉最经典的小吃之一,也是俺的all time favorite之一。多年前俺曾经在家里研发成功过一次,受到了可乐爸(那时可乐还不知道在哪儿呢)的表扬。事隔多年,俺是一点儿也不记得怎么做了。不过可以肯定的是,原料是肯定能找齐滴。于是俺决定重出江湖,实验一把。下面是实验报告。 1. 原料:肉丁(要肥瘦都有),五香豆腐干丁, 香菇丁,榨菜丁,虾仁丁(干虾仁泡软)。俺还准备了笋丁,做的时候忘了放了。其他还有蒸熟的糯米,面粉,鸡蛋。别问我比例多少,跟着感觉走吧。 2. 锅里放油,先把肉丁炒熟,然后加入别的丁们,加入泡香菇的水,一起炖个10分钟的样子。除了胡椒粉和酱油什么也不需要加。胡椒粉很重要。出锅的时候最好汤不要烧干,有点汤水会比较好吃。 3. 面糊糊烙薄饼。正宗的做法是一半面粉一半炒熟的绿豆粉的糊糊烙饼。懒人如俺就怎么简单怎么来了。饼快熟的时候,加一些蛋液,铺散到饼上。蛋液不要打的太散,要能看出来一点蛋白才貌似比较正宗。 4. 饼基本熟了后就翻一面,有蛋液的朝下。 5. 铺上一层蒸熟的糯米饭,不要太厚,当然,也别太薄。然后再铺一层炒熟的陷儿。都铺完后撒些葱花儿。 6. 考验技术的时候到了。正宗的做法(嘿嘿,就是俺老人家的做法)是,一手拿个小盘子,一手拿铲子,把锅里的这个大饭饼切成若干小方块,然后一一翻个身,就是把有蛋液的那面再翻回来。(折腾啊!) 全部翻好后,再撒上葱花儿。用中火这么煎一会儿。可以再撒点儿油,俺就免了这道。 7. 哈哈,大功告成啦! 总结外加自吹自擂一下。入口感觉很不错,让俺立刻找回了那种熟悉的味道。 29/12/2008 终于在老妈契而不舍的惦记下,终于,乐乐病了。
昨晚还在MSN上和Rebecca妈妈唠叨这个冬天娃们就没生过病,不象去年冬天在NJ,几乎每个星期都到医生那里去报到。俩妈还一起狂敲了一通木头。看来,这病真是架不住人惦记,果然给惦记来了。
其实前2天俺就担心来着。圣诞节那天,气温特别高,差不多78度了。白天娃们在朋友家玩了水,身上全淋湿了,但回家后并未有任何异常。坏就坏在晚上,俺为了讨好娃们,让娃们穿上了众多的圣诞礼物之一 --- fleece的长袖长裤睡衣睡觉。自从那次农场party后,乐乐就对cowboy (牛仔)特别有感觉。老妈赶快巴巴地给买了一套有牛仔图案的睡衣做礼物。结果,半夜娃们都热醒了2回,满头大汗地摸下楼来。估计就是那个晚上出了太多汗,着凉了。
昨天开始,俩娃都有点咳嗽,而且听得出有痰。而乐乐咳的更多些。今天早上娃们起床后,俺就感觉他们有点温度。一量,都是100.5左右。嗯,不是个好兆头。
希望明天开始吃抗生素,2,3天内就能恢复。下个星期还有好多热闹的活动呢。
28/12/2008 俺们的姜饼屋
圣诞夜可乐的幼儿园照常开门。早上磨蹭到9点才送去,屋里稀稀拉拉加可乐才4,5个孩子。俺顿时开始guilty起来。 下午3点多就把娃们接了回来。早想好了娱乐项目 --- 搭姜饼屋。博客上看了一圈,怎么别人家的姜饼屋都那么整齐好看,真是郁闷。 开始的时候还相当的干净整齐 初具规模 老妈负责基础设施的建设,娃们负责装饰打扮。老妈的部分完成之后,娃们还没开工,可可指着那些糖就问了,“我们可以吃吗?”老妈很慈祥地回答,如果等会儿有剩的就可以吃。”可可小同学迅速地抓起一颗,按在了房顶上,然后宣布,“我做完了,我可以吃剩下的了?”老妈不得不立刻修改条款,2座姜饼屋全部装修完毕后如果有剩的,可以吃2颗。哼哼,真是一点漏洞都不能有哈。 摇摇欲坠的成品,左边是乐乐的,右边是可可的 不得不提的是,可可小同学工作到一半的时候,她的房子出现了大面积滑坡,一扇房顶整个滑脱了下来。 看着俺家的这两座摇摇欲坠的茅草棚,俺的结论是:搭姜饼屋这项运动很麻烦,很massy, 很花时间。以后不玩儿了。
26/12/2008 快乐圣诞节
今年的圣诞节没有什么特别的庆祝活动。圣诞夜全家安安静静在家吃饭,看电视。告诉娃们圣诞老人半夜在他们睡觉的时候会钻过烟囱到家里来给乖孩子送礼物。于是娃们在幸福的憧憬中沉沉入睡。 第二天早上,娃们照常7点来钟就醒了。不过,看起来他们把Santa这回事给忘得一干二净。 我拆 我也拆 我拆拆拆 袜子里也有 劫后的战场 心满意足的俩小人 24孝老爸在小监工们的监督下紧张地加班 这是俺们在新房子里的第一个圣诞节。但抠门的老妈并没有正经给娃们买圣诞礼物。以前屯下的实在是太多了。 开完礼物,乐够了,换下睡衣奔赴朋友家的party. Party上的一帮孩子全是3到5岁的娃,屋里屋外地把人家里翻了个底朝天,就差上房揭瓦了。最后娃们集体在人家后院翻出了浇水的管子,打开了水龙头,喷的那叫一个开心。 这就是俺们的快乐圣诞节。 23/12/2008 Party Animals 是怎样炼成的
前一篇说到周六农场的圣诞爬梯。其实去农场前,俺们已经在另一party的前线了。没办法,2个俺们向往已久的party打架,只好辛苦俺们自己了。 说起前面的这个party, 俺们实在是不敢也不能不去啊。说不敢,是因为party的主人是俺家可可指腹为那啥的公公婆婆啊。说不能,是因为那公婆俩人是远近闻名的川菜大厨。他家自制的川味香肠和牛肉干,香飘十里呢。想当年,女主人知道还怀着孕的俺馋她家的牛肉干,送来一盒。可乐爸怕俺一时馋劲大发,全给干掉,毒害还在肚里的可乐。于是不知把那盒牛肉干藏到哪里去了,每次只发给俺4,5条解馋。 俺心爱的牛肉干 俺心爱的香肠,比俺去年的三脚猫香肠好吃多了 可可无师自通学会了嗑瓜子 乐乐一直在和这辆车较劲 在这边虚晃一枪,还没等到好吃的上桌呢,俺们满怀遗憾地开辟第二战场去了。还好农场那边9点来钟就差不多了,俺们一个回马枪,又回到了第一战场,娃们对能再回Jack哥哥家也很是雀跃。 ----------------------------- 周日是中国教会的朋友们一起包饺子。可可乐乐和其他几十个小朋友一起复习了2遍‘功夫熊猫', 吃饱喝足,还见到了Santa,得到了Santa的礼物。 嘿嘿,俺女婿也在里面哦 ------------------------------------------- 这个周末娃们是玩疯了,礼物也收了一堆。今天(周一)一大早起了床,乐乐满怀期望地问,“今天去哪里party?"
22/12/2008 农场圣诞爬梯
可乐爸公司的圣诞爬梯有2个,一个是adult only的正式晚宴,到晚上1,2点的,另一个是可以带小孩的农场爬梯。可以2个都去,但想想俺家的情况,俺们万般不舍地放弃了那个正式的晚宴(所以筒子们,拍帅哥的任务没有完成啊)。周六晚的是kids friendly的农场party, 俺们排除万难地半途从另一个爬梯撤退,来赶这边的场。 公司在城郊包了一个农场。一到门口,好几匹高头大马一字排开,盛装迎接俺们。进门前,每人发一顶牛仔帽和牛仔围巾,乔装打扮上,还满是那么回事的呢。 Howdy! 看见马,乐乐二话不说地冲了上去,和马儿深情对望了半天。 Little cow boy and cow girl 圣诞前夕的德州还很暖和,晚上在室外也不过60多70度的样子(嘻嘻,气气北边那些冻的哆嗦的家伙们),大家成群结队地在农场的草地上晃荡。农场也准备的好多室外玩的东东,还挺有牛仔风味的。 烤棉花糖 用火钳烫字,早年是牛仔们用来在牛身上烫字的. ”咿------哈!” 最让俺汗毛直竖的要数下面这个东东。学名叫Armadillo,是得克萨斯的state animal, 狗狗了一下,中文叫犰狳(这俩字咋念来着? 饱餐了一顿德州农场风味的农家饭(味道实在是一般般),欣赏了热热闹闹的牛仔表演后,公司的CEO开始给每个孩子发放圣诞礼物。 乐乐眼巴巴的等着叫他的名字 终于轮到俺们了! 接下来是真正的party time. 跳舞,玩游戏,大人小孩们玩的不亦乐乎。乐乐玩的很high, 从头玩到尾,啥也不落下。 可可小姐则作壁上观。问她为啥不一起玩,小人一脸痛苦状,“太吵了!” 吃也吃了,玩也玩了,礼物也拿了。看看差不多了,俺们提前一点撤了,匆忙赶回前一个party. 娃们吹着哨子离开了party。。。。这几天俺们老两口都是一大清早在这万恶的哨子声中醒来的!
--------------------------------------------------------------- 贴一段party跳舞的视频。乐乐在舞池里有滋有味地混着水摸着鱼。每跳一下,头上的牛仔帽也跟着跳到空中,不过每次都还稳稳地落回小同学的脑袋上,白白让老妈在一旁捏了把汗。跳的是所谓Texas Cha Cha。其实就是著名的Texas Step Dance的一种,很流行的party舞。视频有点长,3分钟。 20/12/2008 I like to move it move it
自从看过“马达加斯加”后,俺家又多一娱乐项目。开大音量。(请忽略背后凌乱的厨房 油管子版的: http://www.youtube.com/watch?v=eoCY0XOGg8Y
I Like To Move It Move It
18/12/2008 乐乐的房间
最近一直在有一搭没一搭地整理装饰娃们的房间。乐乐的房间收拾的差不多了。今天贴几张pp。俺从来就不是一个擅长室内设计,装饰的人。对自己的房间纯属跟着感觉走。对娃们的房间,一大半是跟着娃们的感觉走。乐乐的房间主题比较混乱,有sports(运动), race car(赛车), 还有pirates (海盗),谁让小人都喜欢呢。是够热闹的. 想想这么点的小人,热闹就热闹点儿吧。 进入乐乐的领地 床头和床尾的维尼熊板块可以翻过来变成原木色的,四个床柱的蜂蜜罐子也可以换成原木的没有花样的。等再过2年咱长成小伙子了就都换下来,变成big boy的床。 小子一见赛车就两眼放光,于是老妈PDPD地买来赛车的wall boarder贴上。这种boarder是可以随时拿下来的,不会损坏墙面。Home Depot和Lowe's都有卖。这个boarder是小同学的心头大爱,可老妈却盘算着啥时能把它拿下来。多了这个boarder, 房间显得比较busy. 不知啥时候起娃们养成了脱了衣服随地扔的习惯,老妈看了很不爽。淘来可爱的衣架,要求娃们脱下的衣服全部挂好。 洗脸间 小东小西们 在靶子店一眼看中这只顽皮的小猴子。乐乐小同学每天进洗脸间第一件事情就是打开这个夜灯,美美地欣赏一番。 16/12/2008 Winter Wonderland
最近俺在忙很多琐事,娃们在忙着过节。从一进入12月开始,娃们就忙开了,今天是幼儿园的啥活动,明天是社区的啥活动,后天又是啥party. 可乐幼儿园的Wonderland 美其名曰自己动手装饰甜饼,完工后当然是塞进肚子里 自己动手画圣诞树挂件,两件成品成为俺家圣诞树上的最早的挂件 难得的全家福
城里某社区的Wonderland活动 那2天气温骤降。可乐爸同事临时告诉我们这个活动,从幼儿园拎出了两娃就奔了过来。真冷啊!活动是在露天的大操场上。俺们晃了1个多小时就开始鼻涕不断了。赶快撤了。 小人各自挑了图案,画完后要求妈妈照下来 可可在确认了这只羊的确是打还手骂不还口后,开始对人家又拍又挠 今年和Santa的合影算是搞定了 9/12/2008 圣诞汇演
今天是可可舞蹈班的圣诞演出。其实不算正式的recital, 正式的要等到明年的5月下旬。这次算是给家长们一个观看机会。这个舞蹈班是一个舞蹈学校在幼儿园开的一个兴趣班,每周一次,老师来幼儿园上课,这样就省了家长送来送去的,很是方便。当然,家长们平时也就没有机会看到娃们究竟都在学些啥。每次就看到可可美滋滋地穿着小芭蕾裙子去学校,等放了学老师已经给换好了衣服。今天可算是看到了这一个多月的成果。 因为住的近,俺掐着点儿进了舞蹈教室,结果里面已经黑压压的满是家长了,看来都比俺积极哈。可可一见俺就甜蜜蜜地大叫Mommy并企图跑过来,被俺连忙制止。所有孩子中只有可可穿着芭蕾鞋,其他孩子们都穿的是踢踏舞鞋。后来和老师说可可的踢踏舞鞋就在袋子里面。老师说先前问可可的时候小丫头很认真地告诉老师" mommy said you can't have it...."(妈妈说你不可以穿。) 额的天啊,俺十足一个后娘啊。
孩子们一共跳了4支舞,全是圣诞的曲子,很是喜庆。可可是11月份才进的这个班,比别的孩子晚了1个半月。原来以为小丫头只会跟着四处走走步子,今天一看,居然还有模有样的,把老妈给乐坏了。可惜小丫头和别的孩子一样使劲跺脚,鞋子没穿对,一点儿声响都没有。 小演员下台了 老师给每人发了根拐杖糖,小丫头很得意 嗯。。。Yummy! 舔了两口就扔垃圾桶了 7/12/2008 今年的圣诞树
说今年的圣诞树,好像咱家每年都有圣诞树似的。嘿嘿,事实上,上一次圣诞树出现在俺家大概是5,6年前。 抵制住了带着清香的真正的松树的诱惑,俺从Costco把人家最后一颗已经缠好灯的人造树给抢了下来。真松树虽然味道好闻,但会不停的掉小松针,等娃们再大点再go natural吧。由于正在搬家整理东西,把多年前屯下的圣诞宝贝们挖出来并不麻烦。算来这2箱圣诞挂件已经跟随俺们转战了一大圈美国了,现在又回到了原点。不过,这2箱已经是几次大搬家整理后的精华了。 娃们当然是装饰圣诞树的主力了。最先挂上的是这个周末幼儿园Winter Wonderland活动(明天另开一篇写这个)上自己画的小雪人挂件。自己的作品就是小心翼翼又自豪啊。 边挂边欣赏 小小杨子荣 兴奋的娃们围着圣诞树又唱又跳 全挂在半腰上 多年前的存货显然不太够,全部挂上后还是有点稀稀拉拉的,打开了灯才好点。俺正抠门地思想斗争是明天去再买些呢,还是就这么对付着等圣诞节后这类东东跳楼大减价的时候再给明年屯。经济不好,要紧缩银根啊。 一鼓作气,把楼梯扶手也缠上了带灯的枝条。感觉还是单调了点,应该再加上些大的缎带做蝴蝶结。又回到银根问题了。 最高兴的要数娃们了。一边往上挂一边不停地赞叹,“真漂亮啊!”“太好看啦!”看着娃们兴奋的小脸,这趟折腾真值了。 2/12/2008 可乐3岁9个月啦
一晃又是3个月啦,又该报告报告了。嘿嘿,这3月一报挺适合俺这个懒妈的。最近尽忙房子的事情了,好像很久没有正经上娃们的PP了,今天俺就敞开了多多地放。 这几个月,大人们是忙忙乱乱,可似乎一点也不影响娃们的小日子。小人们该玩玩,该闹闹,该长大还是照样长大。这些日子最强烈的感觉是,娃们真好玩儿啊,不知道这3岁半多是不是最好玩,最可爱的时候。整天开心得不得了。每每看到他们,就觉得这个世界怎么能这么美好,好的只剩下欢声笑语。俩娃越来越懂事,很多道理一讲就通,当然,记得住多久就是另一回事了。每天时不时地给老妈灌迷魂汤,“妈妈我好喜欢你。”“妈妈我喜欢你的头发。”“妈妈我喜欢你的衣服。""妈妈你好漂亮。”“妈妈我还没有kiss你呢”。。。。老妈被灌得晕晕乎乎,美得冒泡泡。 俩娃相当的playful, 在一起一玩花样多多,配合默契。我们把新房子楼下的客房开辟成了第二游戏室,放了一堆玩具在里面。周末大人在其他房间收拾,娃们就在他们的地盘里面折腾,一玩就2,3个小时,不来骚扰我们,这极大地加快了大人们unpack和收拾的速度。 俩小人的感情越来越好。上次写了乐乐是如何维护妹妹的。妹妹虽然很多时候很没良心,变着法子调戏哥哥,但骨子里还是很想着哥哥的。前几天可乐爸在新房子调试新买的大电视,忽然跳出了一个游戏的广告,里面的主角是功夫熊猫。可可看见了,飞快的跑到游戏房去给哥哥通报,拉着哥哥来看。等拉来的哥哥广告已经过去了,小丫头很不愤地迁怒于俺们老两口。 别看娃们多半时候亲亲热热,闹起来也一点不含糊的。最近俩娃之间比较流行貌似文明的攻击法,俺称其为verbal harassment. 通常是这么玩的。如果可可做了什么让乐乐不爽的事情,乐乐当然知道动手肯定会in trouble,于是小子就发挥唱功,把可可的名字编进歌词里,狠狠地唱出来。比如“Little bunny Fufu, jump on the Christina......"(原词是hop through the forest). 俩娃的性别差别越来越明显。可可是典型的小女孩,凡是和公主啊,漂亮衣服,鞋子沾边的,都喜欢。一穿上漂亮衣服就要到镜子全面去自我欣赏老半天。小丫头现在经常和哥哥争论哪些事情只有girl才可以做并借此表示对boys的不屑一顾。小妞还很喜欢别人夸她,经常制造机会让人夸。某天在车上,可可突然对乐乐说,“What a beautiful 哥哥!”(多漂亮的哥哥啊!)见哥哥楞在那里,小妞叹了口气,教育哥哥,“You suppose to say back to me What a beautiful 妹妹!”(你应该说回来,多漂亮的妹妹啊!)这个当哥哥的也真老实,乖乖地言不由衷地赞叹了妹妹一句,了却了妹妹的小心愿。
乐乐则对打啊杀啊,车啊,飞机啊情有独钟。一部“功夫熊猫”,乐乐看得2眼发直,看过2遍就无师自通成了功夫小子。可可看了不到一半就开始抗议,“我不要看了,我不喜欢那个Jaguar。” 这个招式不知道哪里学来的,估计也是熊猫派的 当然,乐乐小同学也有露怯的时候。某日看动画片“西游记”,看到白骨精化作了骷髅,小子一溜烟地钻到了电脑桌下面,只探出半个脑袋偷瞄,嘴里还咕哝着,“我不喜欢skeleton...." 南方大概真的是更加保守些,宗教色彩更浓厚些。娃们在Houston去的幼儿园不是教会学校,但他们上了不到一个月的时候,晚上回家在饭桌上就开始像模像样地祷告了。娃们说在学校每次吃东西前都要祷告的。看着小人们双手合十,“Thank you for the world so sweet, Thank you for the food we eat, Thank you God for Everything! Amen!" 声音高高低低,还相当押韵呢。看得老妈心里感动不已。这简简单单的祷告词已经在娃们幼小的心灵里种下了感恩的种子。希望孩子们一直拥有这样一颗感恩而柔软的心。 前几天乐乐更是让俺大吃了一惊。那天在靶子店shopping, 乐乐坐在购物车里百无聊赖,突然开始大声地背诵Pledge of Allegiance: "I pledge allegiance to the flag of the United States of America, and to the Republic for which it stands: one Nation under God, indivisible, With Liberty and Justice for all." 全文一个磕巴都不打,完整而流畅。尤其最后那句“With Liberty and Justice for all." 小人神情庄严肃穆,声调缓慢而抑扬顿挫,仿佛在做一个演讲。附近的几个shopper忍不住探过头来,对着乐乐竖起了大拇指。俺在一旁感慨万千,3岁半的小娃就开始每天对着国旗宣誓效忠,这美国的爱国主义教育是真正的从娃娃抓起啊,这洗脑真叫一个彻底。据说娃们每天的circle time正式开始的时候,全部要跟着老师,面对美国国旗念一遍这个。乐乐显然并不理解这段话的真正含义,因为那句one Nation under God, 在小人的嘴里变成了one Nation under GUN. 一不小心又罗嗦了这么多,很晚了,俺迟钝的大脑已经开始拒绝运转了。好像还有很多没写完。这一阵子太忙,过2天就要搬进新家了。等settle下来想起啥再写吧。上次看了伞妈的圣诞定妆照,俺们也意思意思吧,来点儿holiday spirit。 |
|
|